Vì sao organic cần thời gian chuyển đổi?
Đất cần 2–3 năm không dùng hoá chất để phục hồi trước khi sản phẩm được gọi là hữu cơ.
Hầu hết tiêu chuẩn (USDA, EU, JAS) yêu cầu tối thiểu 24–36 tháng canh tác theo phương pháp hữu cơ trước khi thu hoạch được chứng nhận. Trong thời gian này sản phẩm chỉ được ghi là đang chuyển đổi (in-conversion).
Trên nền tảng, sản phẩm đang chuyển đổi không mang nhãn Certified Organic – bạn sẽ thấy rõ điều đó trên trang sản phẩm.