Organic Knowledge Hub
Hiểu về organic, chứng nhận, vùng trồng và các buổi Garden Talk. Bài viết do cộng đồng chia sẻ nằm ở mục Bài viết.
Garden Talks
Tất cả →Tiến sĩ Nguyễn Thị Hồng Minh - Chủ tịch Hiệp hội thực phẩm minh bạch (AFT)
Health Coach Trần Lan Hương - Thạc sĩ Huấn luyện sức khỏe - Giám đốc Dinh dưỡng Trung tâm Y học chức năng Imperial Private Doctor Funcitional Medicine Center
Ms. Kelly (Võ Ngọc Tuyền) Founder & CEO Dear Our Community, đồng thời quản lý Australian Alumni Business Network
Tiến sĩ. Nguyễn Bá Hùng - Chuyên gia nông nghiệp hữu cơ với hơn 40 năm kinh nghiệm
Bài viết
Organic (hữu cơ) là một hệ thống sản xuất được quản lý theo các tiêu chuẩn cụ thể, chú trọng sức khỏe đất, hệ sinh thái, đa dạng sinh học và tính minh bạch trong chuỗi thực phẩm. Việc sử dụng đầu vào, phương pháp sản xuất, chế biến và ghi nhãn đều phải tuân theo yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ tương ứng.
Tiêu chuẩn hữu cơ của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ; tra cứu công khai trên Organic Integrity Database.
Vì sao nông dân hữu cơ nói "chúng tôi nuôi đất, đất nuôi cây".
Đất cần 2–3 năm không dùng hoá chất để phục hồi trước khi sản phẩm được gọi là hữu cơ.
Tiêu chuẩn hữu cơ của EU (Reg. 2018/848) – nhận biết qua logo lá xanh và mã tổ chức chứng nhận (vd: VN-BIO-149).
Hệ thống đảm bảo có sự tham gia – chứng nhận hữu cơ cộng đồng phù hợp nông hộ nhỏ.
4 bước để tự kiểm chứng bất kỳ chứng nhận nào.