Garden Talk #1: Vì sao ta chọn hữu cơ
27/6/2026 · Tiến sĩ. Nguyễn Bá Hùng - Chuyên gia nông nghiệp hữu cơ với hơn 40 năm kinh nghiệm
Bốn ý chính từ buổi Garden Talk đầu tiên tại Thảo Điền. 1. Chứng nhận hữu cơ do bên thứ ba cấp – Organica chỉ tổng hợp và kiểm hồ sơ. 2. Mọi chứng nhận có mã và có thể tra cứu. 3. Chuyển đổi cần 2–3 năm. 4. VietGAP / GlobalG.A.P. là thực hành tốt, không phải hữu cơ.
Nội dung chính
- 🎙 GARDEN TALK: WHY ORGANIC? (English below)
- Khách mời đặc biệt: TS. Nguyễn Bá Hùng
- Ai là người đã chứng kiến gần như toàn bộ hành trình chuyển mình của nông nghiệp Việt Nam trong hơn 50 năm qua?
- Từ những cánh đồng canh tác thủ công sau ngày đất nước thống nhất. Đến những trang trại ứng dụng công nghệ cao và đạt các tiêu chuẩn quốc tế.
- Từ khi khái niệm "rau sạch" còn rất xa lạ.
- Đến lúc "hữu cơ" trở thành một xu hướng toàn cầu.
- Chúng tôi đang muốn nói đến TS. Nguyễn Bá Hùng, một trong những người tiên phong của hành trình ấy.
- Hơn 40 năm gắn bó với nông nghiệp, ông đã đi qua gần như toàn bộ hành trình chuyển mình của ngành nông nghiệp Việt Nam: từ những ngày đầu nghiên cứu giống rau tại Đà Lạt, du học và bảo vệ thành công Tiến sĩ Sinh học chuyên ngành Di truyền giống nông nghiệp tại Pháp, đến việc chuyển giao các công nghệ nông nghiệp tiên tiến cho nông dân Việt Nam và tiên phong phát triển các mô hình sản xuất hữu cơ.
- Ông từng tham gia xây dựng quy trình sản xuất rau sạch đầu tiên của Việt Nam được FAO công nhận, là chuyên gia tư vấn quốc tế, thanh tra GlobalG.A.P., đồng thời nhiều năm theo đuổi các mô hình nông nghiệp an toàn, hữu cơ và bền vững.
- Nhưng điều khiến chúng tôi trân trọng nhất không phải là những học hàm hay thành tựu ấy. Mà là những trải nghiệm thực tế được tích lũy qua hàng chục năm làm việc cùng nông dân, doanh nghiệp và người tiêu dùng.
- 🌱 Vì sao nông nghiệp hữu cơ ra đời?
- 🌱 Hữu cơ khác gì với các tiêu chuẩn khác?
- 🌱 Làm thế nào để nhận biết một sản phẩm đáng tin cậy?
- 🌱 Người tiêu dùng nên quan tâm điều gì khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình?
- 🌱 Tương lai của nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam sẽ đi về đâu?
- Đó sẽ là những câu hỏi được mở ra trong Garden Talk đầu tiên của Garden Market – Thảo Điền.
- Không phải một bài giảng. Không phải một buổi hội thảo học thuật. Mà là một cuộc trò chuyện gần gũi giữa những người quan tâm đến thực phẩm hữu cơ, đến sức khỏe và tương lai của nền nông nghiệp bền vững ở Việt Nam.