Garden Talk #4: Từ vườn đến bàn ăn - Tạo niềm tin bằng sự minh bạch
26/9/2026 · Tiến sĩ Nguyễn Thị Hồng Minh - Chủ tịch Hiệp hội thực phẩm minh bạch (AFT)
“TỪ VƯỜN ĐẾN BÀN ĂN – TẠO NIỀM TIN BẰNG SỰ MINH BẠCH” Cùng trò chuyện với TS. Nguyễn Thị Hồng Minh – Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) về những câu chuyện rất gần gũi với mỗi gia đình: 🌿 Thực phẩm chúng ta đang ăn đến từ đâu? 🌿 Được làm ra như thế nào? 🌿 Làm sao để hiểu đúng về nguồn gốc, an toàn, truy xuất và những thông tin mình có thể tin cậy?
Nội dung chính
- Một món ăn có thể rất ngon. Một sản phẩm có thể được kể một câu chuyện rất hay. Nhưng điều gì khiến chúng ta thực sự tin vào thực phẩm mình lựa chọn?
- Garden Talk tháng 9 của Garden Market – Thảo Điền muốn bắt đầu từ câu hỏi ấy.
- Từ một hạt mắc ca trên tay, chúng ta có thể hỏi rất nhiều điều: Nó đến từ đâu? Ai trồng? Được thu hoạch và chế biến như thế nào? Những thông tin nào người sản xuất và người bán cần minh bạch để người mua có thể hiểu và lựa chọn?
- 🌿 TỪ VƯỜN ĐẾN BÀN ĂN – TẠO NIỀM TIN BẰNG SỰ MINH BẠCH
- Garden Market - Thảo Điền rất vui được gặp gỡ TS. Nguyễn Thị Hồng Minh – Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) trong một cuộc trò chuyện về nguồn gốc thực phẩm, an toàn, truy xuất và sự minh bạch trên hành trình từ người sản xuất đến người tiêu dùng.
- Không phải để chúng ta trở thành những chuyên gia đọc mọi nhãn hàng, mà để sau cuộc trò chuyện, có lẽ mỗi người sẽ biết đặt thêm vài câu hỏi trước một thực phẩm mình lựa chọn.