Organic Knowledge Hub

Organic (hữu cơ) là một hệ thống sản xuất được quản lý theo các tiêu chuẩn cụ thể, chú trọng sức khỏe đất, hệ sinh thái, đa dạng sinh học và tính minh bạch trong chuỗi thực phẩm. Việc sử dụng đầu vào, phương pháp sản xuất, chế biến và ghi nhãn đều phải tuân theo yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ tương ứng.

Đất cần 2–3 năm không dùng hoá chất để phục hồi trước khi sản phẩm được gọi là hữu cơ.